Category Archives: Guest blogs

Βιταμίνη Β12: Ένας Πλήρης Οδηγός

Γράφει η Πηγή Αθανασίου, Φαρμακοποιός MSc

Μετά το χαρακτηρισμό της βιταμίνης D ως βασίλισσας των βιταμινών από την ελληνική επιστημονική κοινότητα, ο τίτλος της πριγκίπισσας δικαιωματικά ανήκει στη βιταμίνη Β12. Η Β12 ή αλλιώς κοβαλαμίνη, όπως είναι η εμπειρική της ονομασία, αποτελεί μέλος του συμπλέγματος των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β. Το κοβάλτιο είναι το ιχνοστοιχείο που είναι υπεύθυνο για το όνομά της αλλά και για το πορφυρό χρώμα που την κάνει τόσο ξεχωριστή.

Read more

Advertisements