Category Archives: Κριτικές βιβλίων

[Κριτική Βιβλίου] Homeopathy – The Undiluted Facts

edzard_ernst1

Έχοντας ξοδέψει ένα διόλου ευκαταφρόνητο τμήμα του ελεύθερου διαδικτυακού μου χρόνου σε αντιδικίες με θέμα την ομοιοπαθητική, υποψιάζομαι ότι θα δυσκολευόμουν κάπως να πείσω ότι διαθέτω την ικανότητα να την αντιμετωπίσω με απόλυτα αντικειμενικό τρόπο. Και τούτο, παρότι έχω να επιδείξω, προς υπεράσπισή μου, αυτό το άρθρο, που μόνο εχθρικά δεν στέκεται απέναντί της (με την προϋπόθεση, βέβαια, πως κάποιος θα διαβάσει και πέραν του τίτλου του…).  Έτσι, όταν έμαθα για την κυκλοφορία του βιβλίου που σας παρουσιάζω σήμερα, δεν θα μπορούσα να μην το αγοράσω εν ριπή οφθαλμού. Ο λόγος, ο εξής ένας: Ο καθηγητής Edzard Ernst.

Read more

Advertisements

[Κριτική βιβλίου] Επιστήμη και Μύθοι για τη Διατροφή και την Άσκηση

επιστήμη-και-μύθοι-για-τη-διατροφή-και-την-άσκησηΘα μπορούσε να πει κάποιος ότι, στις μέρες μας, η ποιότητα της διαθέσιμης πληροφορίας για ένα ευρύ φάσμα θεμάτων είναι αντιστρόφως ανάλογη του τετραγώνου της ποσότητας. Φυσικά, όποιος πει κάτι τέτοιο κινδυνεύει να κατηγορηθεί ως «nerd», «geek», «φυτό», «σπασικλάκι» και άλλα παρόμοια και sexy υποκοριστικά, το μόνο σίγουρο όμως είναι πως δεν μπορεί να κατηγορηθεί ως υπερβολικός.

Ένα από τα γνωστικά αντικείμενα που συγκεντρώνουν μεγάλο (αν όχι τον μεγαλύτερο) βαθμό «πληροφοριακής σαβούρας», είναι αυτό της γυμναστικής και της διατροφής και ιδίως αυτής που σχετίζεται με στόχους που πηγάζουν από την άθληση, ήτοι την απώλεια λίπους και την αύξηση της μυικής μάζας. Βομβαρδιζόμαστε με συμβουλές από παντού, είτε τις αναζητούμε είτε όχι: από τις πρωινές και μεσημεριανές εκπομπές της τηλεόρασης, τα περιοδικά, τα social media, τους «γκουρού» των γυμναστηρίων, των κομμωτηρίων, των καφενείων. Χειρότερα δε, συχνά φορείς παραπληροφόρησης αποτελούν και επαγγελματίες του χώρου της διατροφής και της άσκησης, ακόμα και γιατροί. Σε αυτή την περίπτωση, η αυθεντία συνήθως καπελώνει τα δεδομένα και πολλές φορές καταλήγουμε να κάνουμε λάθος ασκήσεις στην προπόνησή μας και λάθος επιλογές στη διατροφή μας, μόνο και μόνο επειδή το είπε ο «ειδικός». Το βιβλίο «Επιστήμη και Μύθοι για τη Διατρoφή και την Άσκηση» έρχεται για να αναπληρώσει το κενό που δημιουργεί η ασύμμετρη πληροφόρηση και να βάλει τα πράγματα στη σωστή τους διάσταση.

Read more